甜点

蓝莓柠檬马斯卡彭奶酪松饼

蓝莓柠檬马斯卡彭奶酪松饼

悠闲的下午茶时光,一份美味的松饼往往能让我们感受到幸福的味道。而当柔软丝滑的马斯卡彭奶酪和酸甜的蓝莓相遇于一片轻盈的松饼上,便诞生了一种无法抗拒的美妙组合

奶油栗子冻糕

奶油栗子冻糕

Semifreddo(冻糕) 的字面意思是 “半冷”,是一种冷藏但不冷冻的奶油甜点。可以把它想象成比冰淇淋更温和的表兄弟,口感介于冰淇淋和慕斯之间。当我们为它注入栗子时,每一口都在拥抱秋天的美味。

抹茶提拉米苏

抹茶提拉米苏

来自意大利特雷维索提拉米苏诞生地Le Beccherie餐厅的主厨Manuel Gobbo 和 Beatrice Simonetti,创新出抹茶提拉米苏食谱,新的配方充满惊喜。

菜谱

布拉塔奶酪烤茄子

布拉塔奶酪烤茄子

布拉塔奶酪以其独特的奶香、丝滑质地和丰富的奶油味,成为这道菜肴中的明星成分。当它与轻微焦糖化的茄子和核桃石榴酱相遇时,不同的口感和层次的味道交织在一起,创造出一道富有地中海风情的创新料理,展现了食材的无限可能。

马斯卡彭南瓜烩饭

马斯卡彭南瓜烩饭

秋天的美丽在于它馈赠的新鲜食材,而南瓜则是这个季节不可或缺的部分,其甜美和浓郁的口感使其成为烹饪的理想选择。