制作方法

1. 划开栗子，放入烤箱，烘烤至它们变得柔软。（嗯，是栗子的香气！）
2. 烘烤并去皮后，与蜂蜜和朗姆酒混合，这一步就像厨房里的小派对。
3. 现在是我们食谱的明星：像制造甜蜜的云一样搅打葛兰纳诺奶油。
4. 混合糖和蛋黄，然后加入栗子奶油。
5. 将其放入冰箱，但只放一会儿，让冻糕稍微凝固。
6. 用蜂蜜、切碎的栗子和一些巧克力点缀，大功告成。

新鲜奶油栗子冻糕

Semifreddo（冻糕） 的字面意思是 “半冷”，是一种冷藏但不冷冻的奶油甜点。可以把它想象成比冰淇淋更温和的表兄弟，口感介于冰淇淋和慕斯之间。当我们为它注入栗子时，每一口都在拥抱秋天的美味。