在意大利西西里岛召开的G7农业峰会上，这场全球农业精英云集的盛会展示了意大利农业的卓越实力。葛兰纳诺凭借其在乳制品行业的创新和可持续发展实践，展现了其全球责任，闪耀于世界舞台。 在峰会期间，葛兰纳诺总裁 Gianpiero Calzolari 与 Granlatte 合作社主席 Simona Caselli 共同出席会议，积极参与讨论，并特别关注了非洲论坛。在论坛上，他们分享了葛兰纳诺如何通过创新和可持续的实践来应对气候变化带来的挑战，同时探讨了下一代乳制品养殖的可持续发展策略，以及如何利用技术和创新推动行业向前发展。...

2024年11月12日至14日在上海新国际博览中心（SNIEC）举办的FHC上海环球食品展作为亚洲领先的食品和饮料行业盛会，此次展会为观众提供了一个探索意大利乳制品卓越品质的宝贵机会。葛兰纳诺将在展会上带您领略纯正的意式风味，展现品牌对品质与传统的执着追求。 FHC上海环球食品展是亚洲地区规模宏大且影响深远的食品行业盛会。自1998年起，该展会每年在上海举办，为行业领袖、买家和参展商提供一个交流、沟通和发掘新市场机遇的绝佳平台。这一国际性展会吸引全球食品行业的广泛参与，持续推动食品饮料行业的创新与合作。...

2023年，葛兰纳诺与博洛尼亚的“Dare per Fare”社区基金携手，通过“Un piatto per tutti”项目持续向贫困地区捐赠物资。这一举措展现了企业的社会责任感和对社区的深切关怀，进一步巩固了葛兰纳诺对社会弱势群体的支持承诺。 “Dare per Fare”社区基金成立于2020年，最初旨在应对新冠疫情带来的紧急情况，为受影响的家庭提供直接援助。随着时间的推移，该基金已发展成为一个结构性和创新性的社会工具，推动多个领域的项目和合作模式的落地，促进可持续的社区发展。...

每个妈妈都希望给宝宝提供最好的起点，而母乳是宝宝降临到这个世界上获得的第一份珍贵礼物。然而，并不是每个早产儿的母亲都有机会进行母乳喂养。为了弥补这一遗憾，葛兰纳诺在意大利博洛尼亚发起了ALLATTAMI“捐赠母乳银行”计划，以实际行动诠释了什么是“无尽母爱”。 关于ALLATTAMI 自2012年起，葛兰纳诺与意大利博洛尼亚的St. Orsola医院携手启动了这一非营利性的计划。其核心使命是为那些处于生命脆弱阶段的新生儿，尤其是早产儿，提供他们急需的母乳营养。 ALLATTAMI计划的运作方式...

深圳国际自有品牌展览会（Marca China）成功地将国际品质与本土创新融合，展现了一场别开生面的盛会。作为意大利博洛尼亚国际自有品牌展的中国版，Marca China不仅拓展了国际视野，更为中国消费者深入了解欧洲饮食文化提供了宝贵机会。 意大利乳制品的卓越代表葛兰纳诺在此次Marca China展会上以其丰富的乳制品系列，向世界展示了意大利饮食文化的独特魅力。从液态奶到各类奶酪，每一款产品都是对品质坚持和对传统尊重的体现。...

意大利乳品行业作为农业的重要组成部分正经历着前所未有的变革。葛兰纳诺与专注于农业食品数字化的xFarm Technologies公司宣布达成合作：通过数字化转型项目打造一个更高效、可持续、注重动物福利的乳业供应链。 项目规模与影响 此次合作项目覆盖了意大利境内约600家连锁牧场，这些牧场遍布意大利12个不同地区。项目得到了布雷西亚大学、博洛尼亚大学和米兰大学的研究支持。这些学术机构为项目提供了宝贵的环境影响奶牛群营养和动物福利的关键指标分析。...

在美食的世界里，奶油始终是那道光芒四射的明星。当它轻轻在舌尖融化，总能带来无与伦比的幸福感。在健康风潮席卷的今天，奶油面临着一场前所未有的挑战，一场激烈的战斗正在进行——动物奶油和植物奶油之间的终极对决。 两种奶油的世界—原料对比 动物奶油：又叫淡奶油，来自奶牛、羊或山羊的乳汁。打开盖子，浓郁的奶香扑面而来。 植物奶油：一般由棕榈油，大豆油或椰子油制成，以植物脂肪和植物蛋白为主要成分，同时添加乳化剂、稳定剂、色素、香精等辅料，经特殊工艺加工而成。 浓郁度PK—质地大比拼...

随着现代社会对儿童健康日益关注，妈妈们对于婴幼儿配方液态奶的选择越发慎重。“优质牛奶”不仅仅是一个流行的标语，更是关系到宝宝健康的重要因素。 什么是优质牛奶？ 优质牛奶不仅仅指奶的新鲜度、口感和营养价值，更涵盖了每个生产环节的严格把控。从奶牛的饲养和饲料选择、到牛奶的采集、处理和包装，每一个细节都扮演着关键的角色。 在坚守“优质奶源”的理念下，每一滴奶都承载宝宝的健康成长。严格的欧盟标准把控着每一个生产环节，为宝宝提供源自健康奶牛的优质牛奶。 健康的长期益处...

探寻乳制品的魔力 奶制品是许多人日常生活中不可或缺的一部分，但有些人却可能无法享受它们带来的美味，这可能是因为他们身体里缺少了一种特殊的魔力酶，也就是促使我们消化乳糖的乳糖酶。 乳糖是怎么回事？ 乳糖属于碳水化合物家族，由两个单元组成即葡萄糖和半乳糖。当乳糖酶正常工作时，乳糖可以被很快的消化吸收并能为人体提供即时能量。然而如果酶不在场，乳糖的命运就是在胃肠道的末端发酵，导致我们无法吸收一些重要的维生素和矿物质。 如何识别乳糖不耐受的症状？ 典型症状： ...

在意大利美食的传统中，奶油以其独特口感和浓郁奶香，为经典的意大利菜肴注入了全新的生命力。 Penne al Baffo  Penne al Baffo奶油意式通心粉，一道经典的意大利家常菜。奶油的加入让酱汁更加细腻，同时保留了面条的嚼劲，每一口都充满了奶香和满足感。 Tortellini alla Panna  Tortellini alla Panna，奶油馅的意大利小饺子。小巧的面团包裹着奶油肉馅，煮熟后再淋上浓郁的奶油酱汁，奶油与馅料的丰富层次相结合，为整个菜肴带来了更加丝滑的质感。 Risotto con Panna ...

随着新生代父母育儿观念的变迁，配方液态奶正成为当下备受欢迎的喂养方式。采用先进生产工艺和安全包装技术，这种新型配方奶成为父母们的优选。 安全快捷的喂养方式日渐风靡，配方液态奶即开即饮，而且符合欧盟国际营养标准。适用于各种场景如夜奶，户外等。科学配方加上便捷特性使得宝宝的营养需求得以满足。 在加工工艺方面配方液态奶采用先进的均质工艺，保证每一滴奶的营养与浓度均衡。带来优质口感的同时促进宝宝更好地吸收。超高温瞬时灭菌技术极大程度的确保了产品的安全性和新鲜度。...

2024年6月26日至28日，中国迎来了一场盛大的食品文化盛宴——深圳国际自有品牌展（Marca China）。在这场展览中， MILK & DAIRY 项目向消费者展示了欧洲乳制品的卓越品质和深厚文化 Marca China国际自有品牌展是一个专注于食品等多个领域的盛会。今年的展会特别强调了有机健康，创意设计等新兴消费趋势，吸引了超过200家优质参展商和10000名专业买家。 展会亮点 MILK & DAIRY...

MILK&DAIRY - THE EUROPEAN DAIRY QUALITY将于6月26日至28日在深圳会展中心（福田）举办的2024深圳国际自有品牌展暨新消费品展上亮相，展台位于意大利馆7B05，向中国消费者推广高品质的欧洲乳制品，重点宣传欧洲牛奶和乳制品的品质、口味、多样性及其传统，并向消费者传达这些信息。 MILK&DAIRY - THE EUROPEAN DAIRY...

意大利以其丰富的烹饪传统而闻名，不仅因其意面、葡萄酒和橄榄油而著称，还因其优越的乳制品而受到瞩目。 在意大利最主要的三个奶牛品种，分别是：弗里松牛（Frisona）、布鲁纳牛（Bruna）、以及意大利花牛（Pezzata Rossa Italiana），这些品种在意大利乳制品行业中占据主导地位。 弗里松牛（Frisona）：高产的艺术 弗里松牛以其高产乳能力而著称，是意大利最主要的奶牛品种之一。其产奶量之高，为意大利乳制品提供了丰富的原料。...

奶制品是许多人日常生活中不可或缺的一部分，但有些人却可能无法享受它们带来的美味。这可能是因为他们身体里缺少了一种特殊的魔力酶，也就是促使我们消化乳糖的乳糖酶。 乳糖是怎么回事？ 乳糖属于碳水化合物家族，由两个单元组成即葡萄糖和半乳糖。当乳糖酶正常工作时，乳糖可以被很快的消化吸收并能为人体提供即时能量。 然而如果酶不在场，乳糖的命运就是在胃肠道的末端发酵，导致我们无法吸收一些重要的维生素和矿物质。 如何识别乳糖不耐受的症状？ 典型症状：...

在当今全球范围内可持续发展已成为各行各业的当务之急，欧洲乳制品行业也在这一进程中发挥着重要作用。通过创新技术、环保实践和社会责任等举措，塑造着一个更加绿色的未来。 创新技术的运用 欧洲乳制品行业正通过创新技术的运用，不断提高其可持续性水平，例如一些乳品生产企业采用了 先进的能源管理系统和清洁生产技术，以减少能源消耗和排放，降低生产过程中的碳足迹- 环保实践的推行...

在全球化的今天，乳制品不仅是营养与美味的代表，更是健康生活方式的选择。欧洲乳制品以其卓越品质，对消费者健康的坚定承诺，正塑造着这一行业的未来。 高质量标准 欧洲乳制品的基石 欧洲乳制品以其严格的质量标准而闻名，欧盟拥有一套完善的乳制品质量安全监管体系，包括一系列条例 指令和自愿性标准，确保从“牧场到餐桌”的全程监管。这种监管模式不仅保障了消费者的健康，也推动了乳制品行业的持续改进和创新。 对消费者健康的承诺...

葛兰纳诺作为一个具有影响力的意大利乳制品品牌制定了一项雄心勃勃的2024年至2026年计划，重点加强国际化发展，并在全球市场上展示意大利产品的高品质。 葛兰纳诺产品亮点 葛兰纳诺将重点展示经典的意大利传统乳制品，如马苏里拉奶酪和帕玛森奶酪等。在第35届世界乳酪大赛上葛兰纳诺荣获2枚金牌2枚银牌和5枚铜牌，这个世界级的乳酪赛事汇聚了来自全球43个国家的生产商、零售商、采购商和美食评论家，评选出了超过4500种优质乳酪。...

在意大利乳业的浓墨重彩中，葛兰纳诺熠熠生辉。作为意大利乳制品行业的的骄傲，背后秘密来自于优质的奶源。让我们一同踏上探寻葛兰纳诺乳制品之旅，感受意大利乳业的精髓所在。 在意大利最主要的三个奶牛品种分别是弗里松牛(Frisona)、布鲁纳牛(Bruna)以及意大利花牛(Pezzata Rossa Italiana)，这些品种在意大利乳制品行业中占据主导地位。 弗里松牛(Frisona)：高产的艺术 弗里松牛以其高产乳能力而著称，是意大利最主要的奶牛品种之一。其产奶量之高为意大利乳制品提供了丰富的原料。...

环保已经成为一个全球性的热门话题，作为一家提供高品质意大利奶制品的企业。葛兰纳诺在可持续性方面，通过一系列创新的举措贯彻了自己的环保理念。 农场管理：提升动物福利标准 葛兰纳诺致力于提高动物福利认证标准，确保动物在养殖中得到健康环境及尊重的对待，改善动物的心理和生理状态，同时减少环境影响，这一策略为高品质奶制品的生产做出了贡献。 塑料减量：环保包装设计 采用新的包装方案，减少塑料使用。一升包装的塑料用量减少16%，引入“压力”瓶盖替代传统螺纹盖，进一步降低塑料使用，更优化了消费者的使用体验。 碳足迹降低：优化包装设计...

12月14日，在意大利第18届China Awards颁奖典礼上，葛兰纳诺荣获了备受瞩目的“资本精英奖”。这个奖项是专门颁发给在中意关系中脱颖而出的意大利企业，以表彰它们在过去一年中充分利用中国市场提供的机遇，展现出卓越的业绩。葛兰纳诺荣获这一奖项，不仅是对其在中意商业领域所取得的重要成就的认可，也是对其在中国市场上持续追求卓越的肯定。...

德国科隆世界食品展览会（Anuga）是零售贸易、餐饮服务和餐饮市场的世界领先食品展览会。 本届举办的Anuga有来自118个国家超过7800家参展商。展出面积超过30万平米，创造了Anuga有史以来的最大规模，专业观众数量将超过14万名。 葛兰纳诺非常自豪地参加了Anuga 2023 展会。该展会是展示我们优质旗舰产品和新产品的绝佳舞台。   高蛋白产品系列，专为寻求高蛋白质含量、无乳糖和无添加糖的人群设计。 传统意大利奶酪、新鲜奶酪和硬质奶酪，如布拉塔奶酪、马苏里拉奶酪、更有如帕玛森奶酪和Grana...

第四十五届SIGEP国际手工冰淇淋、 烘焙及咖啡展将于2024年1月20日至1月24日于意大利里米尼国际博览中心举行。作为致力于提供高品质甜品与烘焙食材的意大利品牌，我们在B5展馆 6号展位与您分享葛兰纳诺高品质的产品及创新的甜品艺术。 Granarolo X Carlo Pozza 独家甜蜜合作 葛兰纳诺特邀甜品大师Carlo Pozza现场制作精美的甜品。Carlo...